Comida de preparación rápida
Sistemas de llenado y dosificación diseñados a medida para las industrias dedicadas a la comida de preparación rápida.
Retos de mercado
- Introducción continua de productos innovadores.
- Flexibilidad en la producción.
- Disminución continua de los costes de fabricación.
- Fabricar productos finales de alta calidad y fiabilidad.
¿Por qué elegir PCM?
- Sistemas diseñados a medida que combinan la mejor tecnología y un bajo coste del ciclo de vida.
- La tecnología PCM garantiza un respeto perfecto de la textura y el aspecto final de los productos.
- Optimiza la producción gracias a una dosificación y un proceso de llenado extraordinariamente precisos.
- Reduce las pérdidas y las paradas en la producción.
- Diseño higiénico para la limpieza "in situ".
Aplicaciones/procesos
- Trasvase de salsas con o sin alimentos sólidos, mostaza, mayonesa, productos del tomate, ketchup, aceite, huevo líquido y clara / yema de huevo con las bombas H.
- Vaciado de sopas, salsas, mostaza, mayonesa, huevo líquido, aceites y grasas, aromatizantes, colorantes y conservantes con las bombas Z y DL/DSC.
- Mezcla de salsas, agua, aditivos de concentrados, espinacas picadas, ingredientes de sopas vegetales, ingredientes de salsas, ketchup y mayonesa con Dosymix.
- Dosificación de salsas, salsas de tomate, vinagre, mayonesa, condimentos, ensaladas vegetales, ensalada de coles, champiñones, mousse de “foie gras”, huevo líquido y refrigerios con Dosydose.
- Cobertura de sólidos (mejillones, champiñones) con diversas salsas, dosificación de salsas en preparados a base de arroz, dosificación de sopas vegetales, llenado de botes de comida para bebes, llenado de ensaladas individuales, llenado y dosificación de aliño para ensaladas con Dosyfill.
Productos